Enrique Peregrino, ingegnere di origini francesi, si reca in Brasile dal 1987 per il Servizio Civile Internazionale. Lavora in una favelas nella periferia di San Paolo e nel 1989 si trasferisce in un piccolo villaggio a Ribeira do Pombal, nello stato di Bahia, dove conosce un gruppo di persone che stanno fondando una piccola cooperativa dedita alla lavorazione della castagna e della farina di anacardo. Grazie ad alcuni amici francesi, comincia ad aiutare economicamente la cooperativa e a costruire una casa di produzione. Si richiede un sostegno per l'acquisto di macchinari, al fine di potenziare l'attività.